Birra “Max” – American Pale Ale

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Birra Max American Pale Ale by Mondi Sommersi

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Altre informazioni sulla “Max”

La Max ha un colore dorato intenso. Amaro delicato, ma persistente. Profumazioni di frutta esotica tendenti al polpelmo rosa e sapore erbaceo.

Abbinamenti: può accompagnare una vasta gamma di pietanze e in tutti i momenti della giornata. Ottima con primi e secondi piatti di carne, pesce o vegetariani. Perfetta con una pizza o da bere in serata in un pub con gli amici.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito. Rifermentata in bottiglia con zucchero di canna, non pastorizzata, non filtrata. 33 cl – Birra artigianale alc. 5,5% vol. Origine: Italia, Puglia, Salento, Lecce.

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Birra Max: cosa è una American Pale Ale

L’American pale ale (APA) è uno stile di birra chiara sviluppato negli Stati Uniti intorno al 1980. Le American pale ale sono generalmente intorno al 5% abv e contengono quantità significative di luppolo americano, tipicamente Cascade. Sebbene le birre prodotte in America tendano a utilizzare un lievito più pulito e malto americano a due file, è soprattutto il luppolo americano a distinguere una APA dalle pale ale britanniche o europee. Lo stile è vicino alle India Pale Ale (IPA) americane, e i confini si confondono, anche se le IPA sono più forti e con una luppolatura più decisa. Lo stile è anche vicino alle amber ale, anche se le amber sono più scure e più maltate grazie all’uso di malti cristallini.

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